Dans un contexte de sécheresse aggravée par un hiver sans pluie, la question de la ressource en eau devient « vitale pour le pays ». « Nous aurons entre 10 % et 40 % d’eau en moins dans les années à venir », alerte Christophe Béchu, ministre de la Transition écologique. Et le président Emmanuel Macron annonce un « plan eau » visant à plus de sobriété. Le premier objectif est d’atteindre -10% d’eau prélevée d’ici 2030 dans le pays.

Selon les derniers chiffres disponibles, 32,1 milliards de m³ d’eau douce ont été prélevés en 2018 en France, dont 50 % pour le refroidissement des centrales électriques, 17 % pour l’alimentation des canaux, 16,5 % pour la production d’eau potable, 9 % pour les usages agricoles et 8 % pour les usages industriels. Même si les entreprises industrielles en global n’arrivent pas en tête du classement, certaines d’entre elles fortement consommatrices (essentiellement les industries de process : chimie, agroalimentaire, cosmétique, pharmacie, papier, etc.) sont au premier chef. Elles vont devoir identifier en urgence des parades avec des prix qui risquent de flamber puisque la généralisation d’une tarification progressive et responsable de l’eau est annoncée.

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